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郁金

)块根纺锤形或长圆形,长1.7-5cm,直径1-1.2cm,表面土黄或全棕色。断面角质,具蜡样光泽,浅棕色或近白色。气微,味辛。

显微鉴别 横切面:(1)温郁金根被细胞1-8列,壁薄。

内皮层明显。韧皮部束与木质部束各40-55个、导管旁伴有纤维。薄壁细胞含糊化淀粉粒。

(2)姜黄(黄丝郁金)根被细胞最内1列,壁增厚,木比。

内皮层明显。木质部来与韧皮都来各22-29个,导管分偶有纤维。油细胞和色素细胞众多。

(3)广西获术(桂郁金)根被细胞壁偶有增厚。木质部束与韧皮部柬各42-48个,导管常伴有纤维。

(4)莪术(绿丝郁金)根被细胞壁元增厚。木质部束与韧皮部束各64-72个,导管劳多伴有纤维。

(5)川郁金根被细胞壁增厚,非木化或偶有木化。木质部束与韧皮都束各30-40个,导管旁常伴有纤维。

【化学成份】

1.温郁金,块根含姜黄素类化合物:姜黄素(curcumin),去甲氧基姜黄素(demethoxycurcumin),双去甲氧基姜黄素(bisdemethoxycurcumin)。

2.姜黄,块根含姜黄素类化合物:姜黄素、去甲氧基姜黄素、双去甲氧基姜黄素;挥发油基主要成分有姜黄酮(turmerone),芳香-姜黄酮(ar-turmerone),大牻牛儿酮(germacrone),松油烯(terpinene),姜黄烯(curcumene),芳香-姜黄烯(ar-curcumene),藜术二酮(curdiene),莪术醇(curcumol),桉叶素(cineole),丁香烯(caryophyllene),柠檬烯(linonene),芳樟醇(linalool),α-蒎烯(α-pinene),β-蒎烯(β-pinene),樟烯(camphene)及异龙脑(isoborneol)等。

3.广西莪术,含挥发油,其成分主要有-β-蒎烯,桉叶素,龙脑(borneol),异龙脑,丁香烯,樟脑(camphor),β-榄香烯(β-elemene),δ-榄香烯(δ-elemene),律草烯(humulene),α-松油烯,芳樟醇,乌药奥(linderazulene)异莪术烯醇(isocurcumenol),桂莪术内酯(gweicurculactone)等。还含β-谷甾醇(β-sitosterol),胡萝卜甙(daucosterol)及棕榈酸(palmitic acid)。

4.莪术,块根含姜黄素,去甲氧基姜黄素

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