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羊脑

【出处】《千金·食治》

【拼音名】Yánɡ Nǎo

【来源】为牛科动物山羊或绵羊的脑髓。

【原形态】动物形态详羊肉条。

【化学成份】

每100克约含水分76克,蛋白质11克,脂防11.4克,灰分1.6克;钙21毫克,磷358毫克,铁6.7毫克,硫胺素0.14毫克,核黄素0.27毫克,尼克酸3.5毫克。

新鲜羊脑,含有丰富的抗坏血酸。脂肪中包括多种物质,如卵磷脂、脑甙等。

【性味】

①《纲目》:有毒。

②《随息居饮食谱》:甘,温。

【功能主治】

①《纲目》:润皮肤,去皯蹭。涂损伤、丹瘤、肉刺。

②《随息居饮食谱》:治风寒入脑,头疼久不愈。

【用法用量】内服:煮食。外用:研涂。

【注意】《随息居饮食谱》:多食发风生热,余病皆忌。

【附方】

①治小儿丹窟:绵羊脑子(生用),朴硝。调匀,贴于瘤上。(《瑞竹堂经验方》)

②治足指肉刺:刺破,以新酒酢和羊脑涂之。(《古今录验方》)

③治四肢骨碎,筋伤蹉跌:羊脑一两,胡桃脂、发灰、胡粉各半两。捣和,调如膏敷。(《千金方》)

【摘录】《*辞典》

咨询电话:010-87876186

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