【出处】《本草经集注》
【拼音名】Xiónɡ Ròu
【来源】为熊科动物黑熊或棕熊的肉。
【原形态】动物形态详熊胆条。
【化学成份】罐头熊肉（品种未详）含水分63.85％，粗蛋白质7.27％，粗脂肪26.79％，灰分1.09％。
【性味】
甘，温。
①《别录》：微温。
②《千金·食治》：味甘，微温，无毒。
【功能主治】
补虚损，强筋骨。治脚气，风痹，手足不随，筋脉挛急。
①《千金·食治》：主风痹不仁，筋急五缓。
②孟诜：补虚羸。
③《医林纂要》：补中益气，润肌肤，壮筋力。
【用法用量】内服：煮食。
【附方】
①治中风心肺风热，手足不随及风痹不仁，筋脉五缓，恍惚烦躁：熊肉一斤。切，如常法调和作腌腊，空腹食之。（《食医心镜》）
②疗脚气风痹不仁，五缓筋急：熊肉半斤。于豉汁中和姜、椒、葱白、盐、酱作腌腊，空腹食之。（《食医心镜》）
【摘录】《*辞典》
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