从前有一富商人家,家里有三个儿子,老大、老二都娶了媳妇,老三年幼,也买了个童养媳。童养媳才十一二岁,体瘦身弱,可家里的苦活累活全都落在她一个人头上看。整天吃剩的、穿破的不说,稍有差错,婆婆就得打骂。再加上大嫂为人奸诈刁钻,常常在中间搬弄是非,挑唆婆婆平白无故地打骂她,自己则在旁边看笑话。她有话没处说,只有把苦水暗暗地往肚里咽。所幸的是,二嫂为人忠厚善良,遇上她挨打受气,就想办法劝解,使她感到了一点安慰。
有一年,村里流行痢疾,半个月就死了许多人。贲养媳不幸也传染上了,成天拉肚子跑茅房.大嫂非常恐慌,担心自已被传染,就对婆婆说:“死丫头不能干活了,还留她干什么?万一把咱们传染上了,后悔也来不及,不如趁早把她赶出去。”婆婆一听,觉得有理,可是又一想,赶出家门毕竞名声不好,不如把她赶到菜园子的茅棚里去住。
养媳只得搬到了茅棚里。几天过去了,没有人给她送饭,她饿得实在受不了,又不敢
偷吃园子里的菜,只得从地边掐了许多野菜,在棚子里用锅煮着吃。就这样连吃带喝过了三天,却没想到痢疾竟然止住了,身上也有劲了。两天之后,病居然全好了。她赶紧回家,刚只见丈夫穿若孝衣,门上挂若白纸幡,原来婆婆和大嫂都因闹痢疾死了,只有二嫂还躺在床上。她急忙返回园子,挖了半篮了野菜,煮好后喂给二嫂吃。连续吃了3天,二嫂的病也好了。这件事马上在村里传开了,村人纷纷挖这种野莱吃,果然灵验。但人们都不知道这种野菜叫什么名字,只见它长得像马的牙齿,就把它叫“马齿苋。”从此以后,人们都知道,马齿苋是能治拉肚子的良药。
马齿苋,又名长寿菜、马踏栗,为马齿苋科草本植物马齿苋的茎叶,入食多鲜用,入药鲜、陈均可,我国大部分地区均有分布。中医认为,本品性味酸、寒,归大肠、肝脾经,有清热解毒,消痈利尿之功,适用于湿热或热毒所致的痢疾,痈肿和淋症。营养研究表明,马齿苋含蛋白质、糖、脂肪、粗纤维、矿物质、维生素等,有抗菌作用,对志贺氏、宋内氏、斯氏及费氏痢疾杆菌有抑制作甩,对伤寒杆菌,大肠杆菌及金黄色葡萄球菌也有一定的抑制作用。马齿苋中的去甲肾上腺素能促进胰腺分泌胰岛素,凋整体内糖代谢过程,从而达到降低血糖浓度的效果。对心血管也有保护作用。马齿苋含有W-3脂肪酸,能降低血脂,保护心血管。本品有收缩子宫及血管的作用,故孕妇慎用。
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