在糊口中，我们经常由于一些不良的习惯而患上各种疾病，其中肠胃疾病是最常见的了，慢性胃炎就是其中一种。
如何进行有效的预防
1、所食食物要新鲜并富于营养，保证有足够的蛋白质、维生素及铁质摄入。按时进食，不暴饮暴食，不吃过冷或过热的食品，不用或少用刺激性调味品如鲜辣粉等。
2、节制喝酒，不抽烟，以避免尼古丁对胃粘膜的损害；避免长期服用消炎止痛药，如阿斯匹林及皮质激素类药物等，以减少胃粘膜损害。
3、按期检查，必要时作胃镜检查。
4、遇有症状加重、消瘦、厌食、黑粪等情况时应及时到病院检查。
饮食禁忌
1、少量多餐，逐日 6 餐，选择易消化的食品。可适量增加醋调味并助消化。
2、进食含优质蛋白质及铁丰硕的食品。进食新鲜绿叶蔬菜，如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。
3、限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食品。
4、食用流食 对于急性胃炎。应去除病因，卧床休息，禁食一切对胃有刺激的饮食或药物，酌情禁食或给予流食，对有出血者，予以止血治疗。
5、忌食粗拙和刺激性食品
忌食过硬过辣、过咸、过热、过分粗拙和刺激性强的食品。如油炸食物、腌腊食物、辣椒、大蒜等。无论柑橘类果汁、番茄制品、咖啡、酒类以及所有会直接刺激食道的食品会不会引起胃酸，你最好避免食用。
6、避免高脂肪食品
高脂肪食品、酒、糖类、巧克力会使括约肌 放松，造成回流，所以假如你有胃灼热的症状，就应避免这些食品。
7、细嚼慢咽助消化
细嚼慢咽对消化绝对有匡助，你应该彻底咀嚼食品，使食品充分与唾液混合，用餐时避免有压力，可以使你的消化作用有一个好的开始。
8、饮食有规律
留意饮食调理养护，有规律地定时定量进食，以维持正常消化流动的节律。切不可饥一顿饱一顿或不吃早餐，尤其应避免暴饮暴食。
9、留意营养均衡
食品要选富有营养、易消化的细软食品为主，多吃含植物蛋白、维生素多的食品。你可以吃煮熟的粟子、大米粥、羊奶、酸乳、白乳酪、开菲乳。假如症状严峻，吃一些软性食品，例如米汤、酪梨、香蕉 、马铃薯、南瓜类。将所有蔬菜搅碎，再烹调。偶然，吃一些蒸热的蔬菜，例如红萝卜、胡萝卜及绿花椰菜。
通过以上的描述相信您已经对胃炎疾病患者的饮食禁忌有了自己的认识，详细请看本站的其他文章。
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