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南瓜山药粥,控制血糖的“稳定器”

糖尿病一旦患上就无法再摆脱,如影随形,让人苦不堪言。从中医上讲,糖尿病是由明虚燥热引起的肺、胃、肾三个脏器的虚衰,尤其以肾脏最为关键,因为它是“先天之本”,贮藏着我们生命活动最需要的精气,因此,通过曰常饮食调养脏器,控制血糖是不错的办法。

糖尿病主要表现为血糖升高和“三多一少”。血糖升高就是超过了我们空腹血糖的正常值(一般为3.9~6.1mmol/L),如果空腹血糖超过6.7mmol/L就具有诊断意义了。“三多一少”是指多饮、多食、多尿,但是体重反而减轻,这是糖尿病患者最典型的症状。中医上把糖尿病叫做消渴,意思就是消瘦和烦渴。并且分为上消、中消和下消,上消主要是渴而多饮,多累及肺脏,中消表现为吃得多,且容易饥饿,出现大便干燥,这主要累及脾胃两脏,下消主要表现为口渴咽干,小便次数多,尿液混浊如膏样,这多是累及肾脏。总的来说是由于燥热伤阴,是各脏器阴虚火旺,灼伤津液。因此要滋阴清热,调整各脏器的阴阳平衡。

糖尿病还无法做到彻底的根治,它是一种惹不起的疾病,一旦惹上了就抛不开,丢不去了。这种情况就需要我们在曰常生活中做好预防,防微杜渐,比如说要定期体检或者有了糖尿病的前期症状就要尽快治疗,防止糖尿病降临在自己的身上,尤其需要注意,有糖尿病家庭史、中老年、体型偏胖的人以及高血压、高血脂都是糖尿病的易患固素,这类人群平时要定期做一下检查;反复患上感染性的疾病,比如说顽固性外阴癌痒,或反复外阴、阴道霉菌感染,或屡发疡痛痈肿的人,也有可能是糖尿病患者,有不少女性病人就是因外阴痒去妇科就诊而发现患上糖尿病的;另外出现多尿、口渴、多饮,近期不明原因的体重减轻,或视力下降等状况,这也是患上糖尿病的危险信号;还有一些年轻人发生了动脉硬化、冠心病、眼底病变等疾病,这也应该去做一下关于糖尿病的检查。

防治糖尿病在饮食上要多加注意,如果在饮食上能够做到合理的搭配,也能起到不错的防治效果。在饮食上要做到饥饱适度,少食多餐。糖尿病患者的食量并不是越少越好,如果经常处于饥饿的状态下,血糖则不容易控制,少食多餐可以使血糖稳定。至于具体晚什么食物也是很重要的,含糖的食物和饮料当然要做到严格的控制,主食可以吃些淀粉类的食物,像小米、玉米等,还可以多吃些豆类或豆制品以及蔬菜,豆类中比如说黄豆,黄豆性味甘平,能入脾、胃和大肠经,有健脾益胃的功效,可以减少体内脂肪的堆积,蔬菜大多含有丰富的无机盐、维生素、植物纤维,可以缓解饥饿感,这对于糖尿病的病情控制都能起到不错的作用。我在这里向大家重点推荐的是一款食疗粥,叫做“南瓜山药粥”。

南瓜山药粥是由《医学衷中参西录》中的山药粥加减而成;南瓜有补中益气,润肺化痰的功效,并且含有丰富的果胶,在脑道内形成一种凝胶物质,可以延缓对糖的吸收,可以起到降低餐后血糖的效果。山药能入肺、脾、肾经,有健脾、补肺、固肾、益精的作用,由于它上能养肺,中能补脾,下则益肾,药性平和,阴阳俱补,不燥不腻,是治疗糖尿病不可多得的一味食材。粳米性味甘平,有补中益气、健脾和胃、除烦消渴的功效,《本草纲目》中说它“利小便,止烦渴,养肠胃。”能够缓解糖尿病口渴多饮的症状。

糖尿病是一个慢性的全身性的代谢性疾病。慢性是说得了这种病后痊愈的可能性比较小。全身性即是全身各处都会受影响,比如会出现眼部的视网膜病变或者下肢坏疽等,代谢性疾病是说会引起内代谢紊乱,不只是血糖不好,也很容易并发高脂血症、高血压等病症,急性并发症时还会酸中毒,导致患者昏迷,甚至危及生命。因此,在日常生活中做好饮食上的控制调养,保证血糖处于稳定状态是至关重要的。

附:南瓜山药粥

来源:《医学衷中参西录》

用料:南瓜50克,山药30克,粳米100克。

制法:将南瓜炒熟研成末、山药洗净,然后和粳米共煮为粥。

用法:可以用来佐餐,每天吃1~2次。

功效:健脾,益肾,润肺,止渴。适用于糖尿病诸症。

 

咨询电话:010-87264942

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