“心火”是人体阴阳失衡后出现的内热症，如果出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血等症状，中医就认为是“上火”。一旦出现上述症状，就要“灭火”。
心火主要表现为心烦急躁、面赤口渴、心中烦热、失眠、便干尿血、口舌生疮。心火分实虚两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。
中医提醒需要控制情绪，减少紧张，少生心事烦事，以免心火气盛，诱发心脑疾病。心火的预防方法主要是保持良好心态，多食蔬菜水果，少食辛辣之物，禁酒、多运动。
如何通过食物去心火呢？可以多食一些性寒味苦的食物，如苦菜、苦瓜、苦丁茶类，多食酸枣、红枣、百合或者干净的动物胎盘等补养心肾之品。虚火上升的人可常喝清心润燥的冰糖莲子汤，对于心火内炽所至的烦恼、不眠具有较好的作用。心火旺者还可常喝竹叶、甘草、灯芯草、生地、麦冬煮成的茶饮，具有清心泻火的作用。
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