感冒是指感受风邪，以鼻塞、流涕、喷嚏、咳嗽、头痛、恶寒、发热为特征的一种病证，为常见的外感病之一。
本病由于气候突变,寒温失调，以及疲劳过度，复因感受风热外邪、或署湿、时行病毒,卫表不和、肺失宣肃所致。有风寒症和风热症两大类及暑湿证。本病轻者,可单用食疗；重者，食疗可作为辅助治疗。本病食疗尤宜于孕妇感冒、小儿感冒及老年人感冒。
〔主要表现〕身热,徵恶寒,微汗出，头昏胀痛，面色红赤，口干欲饮，咽喉红痛,鼻塞黄涕,咳嗽痰黄，舌苔薄黄,脉象浮数。
〔食疔原则〕辛凉解表。
〔食疗食物〕桑叶、菊花、薄荷、淡豆豉、苦菜、梨、枇杷，罗汉果等。
〔食疗食谱〕
(1)菊花粥。菊花,梗米,煮粥。用于风热感冒，发热头痛。
(2)莕菜汤。莕菜,煮汤。用于风热感冒,发热无汗。
〔饮食宜忌〕
(1)宜多饮开水及果汁，以扶助正气。
(2)不宜油炸及辛辣类食物,以兔伤津助邪。
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