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患了老年性黄斑变性有哪些食疗方法

黄斑裂孔(Macular hole,缩写为 MH)是指黄斑部视网膜神经上皮层的全层组织缺损,属眼科疾病。其发病率为0.6-0.7%。常见于老年人、眼外伤、高度近视等。黄斑裂孔可因外伤、变性、长期CME、高度近视、玻璃体牵拉等引起。在老年人相对健康的眼,无其他病因发生的黄斑裂孔,称为特发性黄斑裂孔。常发生于60-80岁。患了老年性黄斑变性有哪些食疗方法?

老年性黄斑变性是眼底视网膜黄斑区结构的衰老性改变。中医认为常与肝肾不足,气虚血弱有关,合适的食疗方法,可以起到抗衰老及改善微循环的作用。下面介绍一些食疗的方法。

(1)猪肝100~200g,枸杞子50~100g,加水共煮。勿过煮,淡食,食肝饮汤。补肝肾,益精血,可增强视力,改善视功能。

(2)枸杞子15g,鸡蛋2个,枣6个。同煮,蛋熟去壳,再煮片刻,吃蛋饮汤。可以明目,提高视力。

(3)羊肝粥。将羊肝60g,去膜切片,加生葱3根切碎,油锅炒片刻。另用大米100g,加水煮至大米开花,再放入羊肝煮熟,早晚餐服之。可以补肝明目,辅助治疗老年性黄斑变性,视物昏花模糊。

(4)女贞桑椹煎。将女贞子12g,桑椹子15g,制首乌12g,旱莲草10g,加水适量,水煎去渣取汁,分3次服。加入适量白糖调味更佳。可以滋补肝肾,养血明目。

(5)八宝鸡汤。将党参10g,茯苓10g,炒白术10g,炙甘草6g,熟地15g,白芍lOg,当归15g,川芎7.5g,用纱布袋将此8味中药装好扎口,先用清水浸洗一下。将猪肉250g,肥母鸡肉750g,洗净,杂骨250g洗净打碎。将猪肉、鸡肉、药袋、杂骨一同放人锅中,加水适量,用武火烧开,捞去浮沫,加入生姜、葱适量,用文火炖至鸡肉烂熟。捞出鸡肉和猪肉,待稍凉,切成条块,分装碗内,并掺入药汤,加盐少许即成。能补气养血。适用于气血两虚之老年性黄斑变性患者。

(6)枸杞桃仁鸡丁。将枸杞子90g洗净,核桃仁150g用开水浸泡去皮,嫩鸡肉600g洗净切成方丁,用盐、味精、白砂糖、胡椒粉、鸡汤、芝麻油、湿淀粉各适量兑成汁待用。将去皮后的核桃仁用温油炸透,兑入枸杞子即起锅沥油。锅烧热注入猪油少许,待油五成热时,投入鸡块快速烧透,倒入漏勺内沥油,锅再置火上,放50g热油,入姜、葱、蒜片少许,稍煸后,再投入鸡丁,接着倒人滋汁,速炒,随即投入核桃仁和枸杞子炒匀即成。有补气养血,滋肝益肾,明目健身之功能。可以治疗气血两虚之老年性黄斑变性,表现为视物昏花,神疲乏力,咳嗽气喘等症。

咨询电话:010-87876186

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